Στρογγυλή χειροποίητη πατητή πίτα με λαχταριστή γέμιση με ατίθασα λευκά και κίτρινα τυριά, κομματάκια από ζουμερό και λαχταριστό ζαμπόν ή μπέικον, κόκ..
Η αυθεντική πολίτικη συνταγή του παραµένει αναλλοίωτη µε λαχταριστή και αφράτη ζύµη που µοσχοµυρίζει µαχλέπι και µαστίχα µε επικάλυψη σοκολάτας και µέ..
Ζυμωμένη με αρωματικό βούτυρο κι εκλεκτό αλεύρι όταν ψήνεται φουσκώνει σχηματίζοντας στρώσεις από πολλά λεπτά φύλλα.
Πλούσια γεύση, με τα πιο αγνά και ποιοτικά υλικά!..