Στρογγυλή χειροποίητη πατητή πίτα με λαχταριστή γέμιση με ατίθασα λευκά και κίτρινα τυριά, κομματάκια από ζουμερό και λαχταριστό ζαμπόν ή μπέικον, κόκ..
Η αυθεντική πολίτικη συνταγή του παραµένει αναλλοίωτη µε λαχταριστή και αφράτη ζύµη που µοσχοµυρίζει µαχλέπι και µαστίχα µε επικάλυψη σοκολάτας και µέ..
Οδηγίες ψησίματος
Τοποθετήστε το προϊόν σε λαμαρίνες και αφήστε να αποψυχθεί καλάΡυθμίστε τη στόφα σας στους 40-42°C με υγρασία 70-75% για 20-30 λεπτά.Ψήστε, σε προθερμασμένο φούρνο, στους 160-170°C για 20 -25 λεπτά , η
θερμοκρασία και η διάρκεια του ψησίματος προσαρμόζεται ανάλογα με το
φούρν..
Μπωλάκι προφιτερολ, σου με αφράτη κρεμά
ζαχαροπλαστικής, αγκαλιασμένα με παχύρευστη σάλτσα από σάλτσα σοκολάτα
υγείας και από πάνω φλοίδες από σοκολάτα γάλακτος...